SMARTARE MAT
Vår plattform
Vi bygger den partner och den plattform vi själva saknade när Stacky's skulle gå från idé till marknad.
Vad menar vi med plattform?
Inte en teknisk term för sakens skull. En industriell plattform där varumärken och entreprenörer får tillgång till kompetens, produktion, teknik, distribution och marknadsföring för att utveckla och skala bättre livsmedel.
Varumärken
Stacky's, Svenska Matfabriken och framtida varumärken behåller sin identitet och marknadsrelation.
Produktion
Mantorp ger kapacitet, data, kvalitet och praktiskt lärande. Inköp, kvalitet, planering, supply chain, ekonomi, teknik och marknadsföring.
Kunskap
Guider, recept, tekniska dokument, AI, energi och rapporter bygger förtroende och relationer.
Så här arbetar vi
PRINCIPER
Våra principer
Smak först. Öppenhet. Svenska råvaror när det är möjligt. Produktion som strategisk tillgång.
ANSVAR
Hållbarhet & resurseffektivitet
Råvaror, näring, energi, svinn, förpackning och produktion i Sverige.
REGION
Mantorp & Mjölbyregionen
Fabriken, Smaklabbet, kompetensen och den lokala förankringen.
Varför plattformen behövs
Stacky's gjorde utmaningen tydlig för oss.
Det är relativt enkelt att ta fram ett recept som fungerar i ett kök. Det svåra börjar när samma produkt ska fungera i en riktig linje, med rätt råvaror, kvalitet, livsmedelssäkerhet, förpackning, logistik och ekonomi.
Smartare Mat ska samla fler av de funktionerna på ett ställe. Det minskar dubbelarbete, sänker tröskeln till industriell produktion och kan minska ett ungt varumärkes tidiga CAPEX-behov.